Le Pajare a mare
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Le Pajare a mare
Vrsta baštine
Valorizacija
Il paesaggio agrario del territorio tricasino è connotato da innumerevoli testimonianze del rapporto tra ambiente naturale e intervento antropico: muretti a secco per delimitare i confini; “lamie” e “pajare” come ripari temporanei o depositi per attrezzi; pozzi, pozzelle e cisterne per l’approvvigionamento dell’acqua; neviere, apiari, aie, trappeti, forni, palmenti, torri colombaie e giardini chiusi, edicole e cappelle votive.
Le “pajare”, tipiche costruzioni di forma tronco-conica, caratterizzano marcatamente il paesaggio rurale tanto che un’area di campagna di Tricase è identificata come zona “sette pajare”, in località “Magnuni”, per l’alta concentrazione di queste costruzioni.
Le Pajare, conosciute anche come caseddhi, sono antiche costruzioni utilizzate dai contadini per ripararsi dal cattivo tempo o dal caldo estivo, utilizzate come rimessa per gli attrezzi o come riparo e luogo di riposo durante i lavori agricoli più lunghi, come ad esempio la raccolta delle olive. Queste tipiche costruzione rurali sono realizzate essenzialmente in pietra locale ed altri materiali facilmente reperibili in campagna, con unico ingresso e senza alcuna finestra. Al loro interno venivano ricavate delle piccole nicchie destinate anche all’accensione del fuoco, mentre all’esterno era spesso realizzata una scala a ridosso della Pajara grazie alla quale era possibile salire sulla sommità della costruzione.
Le Pajare sono diffusissime su tutto il territorio salentino, di cui alcune risalgono all’anno mille, ed alcune le ritroviamo numerose anche lungo la linea di costa sulle falesie, le Pajare a Mare, che venivano usate anche come rifugio temporaneo dai pescatori tra una battuta di pesca e l’altra, quando il mare e il tempo non erano clementi. La tradizione vuole che presso queste costruzioni i contadini ed i pescatori si incontravano per scambiare il frutto del loro lavoro.
La maggior parte sono abbandonate e in cattivo stato di conservazione; solo in casi limitati sono stati realizzati interventi di recupero, con destinazione ad attività di ristorazione tipica o di ricettività rurale soprattutto nell’entroterra.
