Tovarniška ulica je dobila ime po tamkajšnjem tovarni, kjer so predelovali ribe in izdelovali konzerve. Prvi obrat je bil odprt leta 1881, in sicer to je bila Generalna francoska družba za konzerviranje živi (Societe Generale Francaise C. A.). Z menjavo političnih oblasti se je menjavalo tudi lastništvo in imena tovarne. V samostojni Sloveniji je nastala družba Delamaris holding p. o. Izola, v okviru katerega je delovalo več podjetij. Leta 2008 je nastala nova družba Delamaris d. o. o., ki je leta 2009 prešla pod podjetje Pivka perutninarstvo d. d., ki je proizvodno dejavnost preselilo v Pivko. Danes v Tovarniški ulici ni več tovarn