Cooperativa Anime Sante
Naziv
Cooperativa Anime Sante
Klasifikacija prema pojavnosti
Klasifikacija prema RKD
Klasifikacija u Bazi pomorske baštine
Država
Valorizacija
Il Porto Museo di Tricase ha tenuto a battesimo una delle prime esperienze italiane ed europee di multifunzionalità di una piccola azienda familiare di pesca artigianale che ha integrato la pesca con il turismo e la ristorazione. Nel piccolo ristorante a conduzione famigliare la cucina di mare incontra i prodotti della terra in un territorio costiero in cui i pescatori sono anche agricoltori, curatori di piccoli orti e di oliveti, realizzando integrazioni funzionali di attività solo apparentemente lontane tra loro.
